Cuối tuần rảnh rỗi không phải đi làm, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món gì đó ngon ngon cho bé yêu nhé. Cơm sốt củ dền không phải lựa chọn quá tồi đâu, bạn có thể thử chế biến món này, vị thơm ngọt ngon đảm bảo các bé sẽ thích thú lắm đây.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cơm sốt củ dền:

- 100 gram thịt bằm

- 1 viên phomai

- 20 gram bột chiên xù

- 1 nhánh hành lá, tiêu, bột nêm, dầu chiên.

- ½ (một phần hai) củ dền đỏ, vài nhánh súp lơ xanh.

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là cắt rễ hành lá, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Cho thịt bằm, phomai, hành lá, xíu bột nêm cà tiêu vào một cái tô rồi trộn thật đều. Chú ý để lại khoảng 1 thìa nhỏ thịt bằm để lát nấu canh củ dền.

  

• 2

  Bạn viên thit thành những viên tròn nhỏ rồi lăn qua bột chiên xù.

  

• 3

  Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp chờ đến khi dầu nóng già thì bạn cho thịt viên vào chiên với lửa vừa đến khi chín.

  

• 4

  Sau khi thịt chín, bạn cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng cùng tương cà quá ngon. 

  

• 5

  Củ dền bạn gọt sạch vỏ rồi rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ. Bắc nồi lên bếp, thêm ½ (một phần hai) thìa dầu chiên, chỗ thịt bằm đã chừa lại ở trên và chút bột nêm vào xào kỹ, thêm ½ (một phần hai) chén nước. Nước sôi cho củ dền vào nấu chín. Chú ý lượng nước đủ ngập làm chín củ dền, không cần nhiều quá. 

  

• 6

  Củ dền chín bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

  

• 7

  Bạn cho chảo lên bếp rồi cho nước củ dền lên trên đun đến khi nào sền sệt. Sau đó cho cơm đã nấu chín vào đảo cùng rồi nêm nếm vừa miệng. Bông cải xanh rửa thật sạch, thái miếng luộc chín cùng chút muối. 

  

• 8

  Cuối cùng, bạn lấy cơm cho vào khuôn hình cá heo để tạo hình, bầy ra đĩa cùng với thịt bằm trộn phomai chiên xù, súp lơ luộc là bạn đã có được một bữa ăn ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất cho bé yêu của mình rồi. 

Thành phẩm

Với vị ngọt của nước củ dền được đun sánh sệt quyện cùng với cơm nóng bùi thơm đã tạo nên một món ngon cơm sốt củ dền đầy hấp dẫn cho bé yêu ngày cuối tuần. Cách tạo hình cá heo xinh xinh sẽ làm các bé thích thú với bữa ăn lắm đấy. Món cơm ngon này được ăn kèm với thịt viên chiên cùng hoa bông cải giúp các bé ăn ngon và đỡ ngán hơn.

Bạn cũng có thể chế biến nhiều món cơm kiểu cách khác cho bé yêu nhà mình như: cơm nắm, cơm bọc trứng, cơm nắm hình mèo.... Những món cơm cách điệu này sẽ giúp các bé ăn được nhiều hơn và thích thú hơn, chăm ăn và ăn ngoan hơn hẳn.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng cho bé yêu với món cơm sốt củ dền.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)